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Ultracongeladores

Principais marcas:

Copeland Discus, Cryotech, Ecoclima, Frigostrella, Friomac, Genesys, Klimaquip, Maxfreezer, Metal Cryo, Pratica, Projet, São Rafael, Schulz


Ultracongeladores
Ultracongeladores são equipamentos projetados para congelar produtos ou amostras a temperaturas muito baixas, geralmente abaixo de -40°C. Eles são amplamente utilizados em diversos setores, incluindo indústrias alimentícias, farmacêuticas, laboratórios de pesquisa e saúde. A ultracongelação é essencial para preservar a qualidade de alimentos, materiais biológicos, medicamentos e outros produtos sensíveis ao calor.

Como funciona:

O funcionamento básico de um ultracongelador envolve o resfriamento rápido dos produtos para atingir temperaturas extremamente baixas. Isso é alcançado através de ciclos de refrigeração avançados, normalmente usando refrigerantes de baixa temperatura. O processo de ultracongelação é rápido e eficiente, evitando a formação de grandes cristais de gelo, o que poderia danificar a estrutura dos produtos.

Tipos de Ultracongeladores:

Ultracongeladores de Ar Forçado: Utilizam um sistema de ventilação para circular ar frio em torno dos produtos, garantindo um resfriamento rápido e uniforme. São comuns em aplicações industriais e laboratórios.

Ultracongeladores de Nitrogênio Líquido: Utilizam nitrogênio líquido para resfriar os produtos. O nitrogênio é um refrigerante extremamente frio e permite uma ultracongelação muito rápida. São comuns em laboratórios e em aplicações onde o resfriamento ultra rápido é essencial.

Ultracongeladores de Placas de Resfriamento: Os produtos são colocados em contato direto com placas de resfriamento que estão a temperaturas muito baixas. Esse método oferece um resfriamento eficiente, especialmente para produtos embalados em pequenas quantidades.

Ultracongeladores de Túnel: São utilizados para processos de ultracongelação em grande escala, especialmente na indústria alimentícia. Os produtos são transportados por um túnel enquanto são expostos a temperaturas muito baixas.

Ultracongeladores de Espiral: Possuem um design em espiral para o transporte dos produtos, permitindo um fluxo contínuo e eficiente através do processo de ultracongelação.

Ultracongeladores de Congelamento Rápido: Projetados especificamente para alcançar a ultracongelação em tempo mínimo, garantindo a preservação das características originais dos produtos.

Ultracongeladores de Gás Refrigerante: Utilizam gases refrigerantes de baixa temperatura para o processo de ultracongelação. Esses gases são capazes de atingir temperaturas extremamente baixas.

A escolha do tipo de ultracongelador dependerá das necessidades específicas da aplicação, do volume de produção, da rapidez exigida no processo de ultracongelação e das características dos produtos a serem congelados. Esses equipamentos são cruciais para manter a qualidade e a segurança de produtos sensíveis ao calor durante o armazenamento e transporte.
Ultracongelador Friomac
Visualizar Vídeo Ultracongelador Friomac

Código da máquina: 510-851

Marca: Friomac

Ultracongelador.

Ultra freezer.

Marca: Friomac.

Equipamento em aço inox.

Com 1 carrinho com 20 bandejas.

Produção: 50 kg / ciclo *

Temperatura mínima: - 30 °C*.

** Tais valores de resfriamento e temperatura podem variar conforme ...
Ultracongelador em inox Prática Klimaquip
Visualizar Vídeo Ultracongelador em inox Prática Klimaquip

Código da máquina: 828-546

Marca: Klimaquip, Pratica

Ultracongelador em aço inox.

Fabricante / marca: Prática Klimaquip.

Modelo: BCF05.

Tem capacidade para 5 bandejas de 40 cm x 60 cm.

Potência: 1,3 Kw.

Isolamento interno de 70 mm de poliuretano expandido.

Indicado para caldos, ce...
Linha para fabricação e ultra congelamento de salgados e doces 15.000 unidades por hora
Linha para fabricação e ultra congelamento de salgados e doces 15.000 unidades por hora

Código da máquina: 428-670

Marca: Bralyx, JHM, Maxfreezer

Linha para fabricação e ultra congelamento de salgados e doces.

Capacidade aproximada: até 15.000 salgados / doces por hora.

Para salgados como coxinhas, kibe, bolinhas, a croquetes com variadas combinações de recheios, até a produção de doce...




Visitação: Agendar data para visitação e verificar disponibilidade dos equipamentos. Imagens meramente ilustrativas.
 

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