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Marca: Comat
Unidade compacta para queijos, com sistema de filagem a vapor.
Marca: Comat Italiana.
Ano: 2018.
Instalado em 10 / 2018.
Produção: 120 kg / h, tempo médio de batelada: 15 minutos.
Comat mod. unica fv 25.
Cilindro para moldagem 10 g.... |
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Marca: Friomax, Tecnoinox
Linha para fabricação de queijo.
Composta por:
Tanque para creme em inox, com 4 pés.
Marca: Friomax.
Capacidade: 350 kg.
Tanque isotérmico em inox horizontal.
Capacidade: 10.000 L.
Tanque multiuso em inox vertical, com 4 pés.
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Marca: Alfa Laval
Área total do terreno: 6.213,00 m²
Áreas construídas:
- Plataforma de recepção de leite: 77,20 m²
- Laboratório físico-químico: 14,56 m²
- Laboratório microbiológico: 7,00 m²
- Setor de fabricação de queijos: 156,60 m²
- Área de circulação: 3... |
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Visitação: Agendar data para visitação e verificar disponibilidade dos equipamentos. Imagens meramente ilustrativas.
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0800 033 0080
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