Máquinas usadas à venda
Principais marcas:
Inbramaq, Incalfer, Koppens, Masipack, MCI, New York Blower
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| Fritadores contínuos |
Fritadores contínuos são equipamentos industriais usados na indústria alimentícia para fritar alimentos de maneira eficiente e contínua. Aqui está uma visão geral de sua função, operação e alguns produtos comuns feitos por eles:
Função:
Os fritadores contínuos são projetados para fritar grandes volumes de alimentos de forma consistente e eficiente. Eles geralmente consistem em um transportador de esteira que move os alimentos através de um tanque de óleo quente ou outra fonte de gordura. Os alimentos são submersos no óleo quente por um determinado período de tempo, permitindo que sejam cozidos uniformemente por todos os lados. Após a fritura, os alimentos são retirados do óleo e podem passar por processos adicionais, como drenagem, resfriamento e embalagem.
Funcionamento:
O funcionamento de um fritador contínuo envolve várias etapas:
Alimentação dos Alimentos: Os alimentos crus são colocados na esteira transportadora ou em um alimentador automático, que os transfere para a zona de fritura.
Fritura: Os alimentos são submersos no óleo quente enquanto são transportados pela esteira. Eles são fritos até atingirem o ponto desejado de cozimento e crocância.
Drenagem: Após a fritura, os alimentos são retirados do óleo e passam por um processo de drenagem para remover o excesso de gordura.
Resfriamento e Embalagem: Alguns alimentos podem passar por um processo de resfriamento para reduzir a temperatura antes da embalagem. Em seguida, são embalados para armazenamento ou envio.
Produtos feitos por fritadores contínuos:
Os fritadores contínuos são versáteis e podem ser usados para fritar uma variedade de alimentos. Alguns dos produtos comuns feitos por eles incluem:
Batatas Fritas: Fritadeiras contínuas são frequentemente usadas para produzir batatas fritas crocantes e saborosas.
Salgadinhos e petiscos: Produtos como salgadinhos de milho, chips de tortilla, palitos de queijo e outros petiscos podem ser fritos em fritadores contínuos.
Produtos de panificação: Além de salgadinhos, muitas empresas de panificação utilizam fritadores contínuos para produzir itens como rosquinhas, churros e bolinhos fritos.
Alimentos pré-cozidos: Alguns alimentos pré-cozidos, como nuggets de frango, asas de frango e produtos à base de frutos do mar, também podem passar por um processo de fritura contínua para obter uma crosta crocante.
Esses são apenas alguns exemplos de produtos que podem ser feitos por fritadores contínuos na indústria alimentícia. A versatilidade desses equipamentos permite que os fabricantes produzam uma ampla variedade de alimentos fritos de forma eficiente e consistente. |
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Marca: MCI
Fritador contínuo em aço inox elétrica.
Fabricante / marca: MCI.
Capacidade aproximada: de até 4 mil unidades / hora .
Modelo: 4S.
Indicado para fritura de produtos esféricos, como salgados em geral, além de proteínas e vegetais.
Eq... |
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Marca: Inbramaq, Masipack
Linha para produção de até 250 kilos de produto final, composta de :
Cortador rotativo / Lavador rotativo /Alimentador de rosca /Trocador de Calor / Silo com calha dosadora / Dosador de Rosca /Fritador Continuo / Embaladora 14 Balanças Masipack.... |
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Marca: CFS Slagelse A/S, Chiacchiera, FMC FoodTech, Gyrocompact Classic, New York Blower
Linha completa para produtos empanados de proteína cárnea como carnes, frangos CMS e peixes formatados ou íntegros, pré fritos e congelados IQF.
Produtividade aproximada: de 400 a 500 kg por hora dependendo do produto.
Ano da linha: 2008.
Li... |
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Marca: Incalfer
Fritador automático em inox com agitador kettle para batata frita.
Fabricante / marca: Incalfer.
Capacidade aproximada: até 200 kg / h.
Com tanque de gordura com bomba. Capacidade aproximada de 1500 litros.
Ano: fev / 2020.
Para fritar... |
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A Camargo Industrial realiza o estudo e o cruzamento de dados de cada equipamento aprovado para anúncio, mantendo um ecossistema de negócios de alto nível. Para as máquinas de intermediação, as informações são fornecidas por terceiros e devem ser validadas sob responsabilidade do comprador, contando com o suporte da Camargo na indicação de consultores e técnicos especializados. Esse suporte visa a segurança e confiabilidade na avaliação do estado do equipamento, a necessidade de adequação das normas regulamentadoras do Ministério do Trabalho e informações fundamentais para um negócio seguro.
O acervo próprio da Camargo Industrial está disponível para visitação em nossa sede, onde oferecemos inspeção técnica acompanhada pelo rigor de nossos profissionais. É necessário agendamento para visitação.
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