Máquinas usadas à venda
 Extrusoras de alimentos
Principais marcas:
Baker Perkins, Braibanti, Braslaer, Di Grano, Fima, Gum Machine Making, Hebleimar, Hyppolito, Inbramaq, Indiana, Italvisa, La Parmigiana, Maicon Maras, Marcepan, Masiero, Masipack, NKS, Pama Roma, Pastaia, Piróg, Rheon, Siaht, TcePak
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| Extrusoras de alimentos |
As extrusoras desempenham um papel fundamental na indústria de alimentos, sendo utilizadas para processar uma variedade de produtos alimentícios por meio do processo de extrusão. Abaixo, vou explicar para que servem, como funcionam e citar alguns tipos comuns de extrusoras usadas na indústria de alimentos, assim como exemplos de produtos produzidos por esse processo:
Para que serve:
Transformação de Ingredientes:
As extrusoras são utilizadas para transformar matérias-primas em uma forma contínua, muitas vezes por meio de pressão, aquecimento e modelagem.
Texturização de Proteínas:
Em produtos à base de proteínas vegetais ou animais, as extrusoras podem ser usadas para criar texturas específicas, imitando a carne.
Expansão de Cereais:
Extrusoras são comumente usadas para a produção de cereais expandidos, como flocos de milho e cereais de café da manhã.
Produção de Snacks:
Muitos snacks, como salgadinhos e biscoitos, são produzidos por extrusão.
Fabricação de Massas:
Algumas extrusoras são dedicadas à produção de massas alimentícias, como macarrão.
Alimentos para Animais de Estimação:
Extrusoras são empregadas para produzir alimentos para animais de estimação, como rações e petiscos.
Como funciona:
Processo de Extrusão:
O processo de extrusão envolve a alimentação de uma mistura de ingredientes por um cilindro aquecido e pressurizado. A mistura é então forçada através de uma matriz (orifício de saída) para formar um produto contínuo com a forma desejada.
Combinação de Calor e Pressão:
O calor e a pressão aplicados durante a extrusão ajudam a cozinhar ou gelatinizar os ingredientes, resultando em uma transformação física e textural.
Tipos de Extrusoras na Indústria de Alimentos:
Extrusoras de Rosca Única:
São as mais comuns na indústria de alimentos e são utilizadas para uma ampla variedade de produtos, desde snacks até alimentos para animais de estimação.
Extrusoras de Rosca Dupla:
Oferecem maior capacidade de processamento e são frequentemente usadas para a produção em grande escala.
Extrusoras a Vácuo:
São utilizadas para a produção de produtos delicados ou expandidos.
Extrusoras de Filme para Produtos de Confeitaria:
Utilizadas para criar produtos laminados, como biscoitos recheados.
Extrusoras de Massas:
Projetadas especificamente para a produção de massas alimentícias, como macarrão.
Exemplos de Produtos:
Snacks Extrudados:
Salgadinhos, cereais extrudados, palitos e tiras de milho.
Produtos à Base de Proteínas:
Substitutos de carne à base de plantas, nuggets vegetais e similares.
Cereais Expandidos:
Flocos de milho, cereais de café da manhã.
Massas Alimentícias:
Macarrão, lasanha e outros produtos de massa.
Alimentos para Animais de Estimação:
Rações extrudadas, petiscos para animais de estimação.
A escolha do tipo de extrusora dependerá das características específicas do produto desejado e das capacidades de produção da indústria alimentícia. A extrusão é um processo versátil que permite a criação de uma ampla gama de produtos alimentícios com diferentes texturas, formas e sabores. |
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Marca: Biasinox, Fortress, MVL
Linha para fabricação de granulado de chocolate macio.
Capacidade de produção aproximada: 24 tolenadas por mês.*
*considerando 8 horas de trabalho diária.
Linha composta por:
- Tacho encamisado em aço inox com sistema de vapor interno.
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Extrusora de granulado de chocolate com túnel de resfriamento.
Comprimento do túnel: 20 m.
Largura útil do túnel: 1 m.
Extrusora para produção de granulado macio no formato quadrado.
Com a cuba e os roletes em aço inox 304.
Motor ... |
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Marca: Allpacking, Bralyx, Braslaer
Linha para fabricação de doces e salgados.
Composta por:
- Extrusora para massas de doces e salgados.
Marca: Braslaer.
Dosagem por cilindro e moldagem do produto automática.
Com dois cilindros de abastecimento manual.
Regulagem aut... |
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Marca: Hebleimar
Extrusora com tri cilindro inox para produtos em massas no geral, como massas de alimentos, doces e massas químicas, laminador de massas.
Marca fabricante: Hebleimar.
Modelo: HEX – 400.
Com cuba de recebimento de produto em aço inox, encamis... |
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Marca: Italvisa
Extrusora de massa fresca.
Fabricante / marca: Italvisa.
Modelo: Pastaia 6.
Capacidade aproximada: 20 Kg por hora.
Equipada com misturador, cabeçote extrusor, ventilador pré-secagem, cortador e enrolador de massa automáticos.
Equip... |
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Marca: Gum Machine Making
Extrusora para balas mastigáveis e chicletes.
Fabricante: Gum Making Machine.
Modelo: MET 2.
Capacidade aproximada: 1200 Kg / hora.
Equipamento com dupla rosca, e cabeçote formador de 8 cordões de massa.
Com roscas e sistema de extr... |
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Marca: Italvisa
Extrusora de massas.
Fabricante | marca: Italvisa.
Modelo: Pastaia P55.
Equipamento destinado para a fabricação de massas curtas e longas, lasanha ou canelone, com com qualquer tipo de farinha.
Produção aproximada: de 45 a 60 Kg por hora... |
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Marca: Masiero
Linha para extração mecânica de óleos vegetais, sendo sementes oleaginosas como amendoim, girassol, mamona entre outras.
Capacidade aproximada: 6 a 8 toneladas por dia - residual 8%.
Linha instalada em 1985, mas nunca operaram.
Composto por:... |
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Extrusora de granulados em aço inox com estrutura em aço carbono.
Capacidade aproximada: 40 litros.
Dimensões aproximadas:
Diâmetro: 520 mm.
Altura Cilindro Extrusão: 200 mm.
Altura Total: 2,80 m.
Comprimento: 2,70 m.
Largura: ... |
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Marca: Inbramaq
Extrusora mono rosca para salgadinhos.
Marca: Inbramaq.
Capacidade aproximada: até 150 Kg.
Com sistema de extrusão por fricção, composta por silo pulmão, dosador volumétrico e processo de corte com velocidade variável por sistema de polias.... |
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Prensa em aço inox para extração de óleos.
Com duas cubas de aproximadamente 100 litros.
Com sistema de pistão deslizante para extração de óleos vegetais.
Maquina em aço inox.... |
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Extrusoras de massas para bala e pirulito.
Trabalham em conjunto com gira bastão.... |
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Marca: Baker Perkins
Extrusora para Fondant.
Marca Baker Perkins.
Produção aproximada 500 kh por dia.... |
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Conjunto composto de 2 maquinas para fabricação de doces extrusados com sistema de corte linear... |
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Mesa laminadora e extrusoras para biscoitos e massas.
Medidas: Comprimento 2,82 m, largura do cilindro 0,50 m.... |
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Pingadeira para biscoitos, bolinhos e massas com recheio.... |
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Marca: Siaht
Pingadeira Siaht.
Maquina extrusora de doce.
32 Bicos
Medidas:
1,50 de altura x 0,50 de largura x 0,80 de comprimento.... |
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Marca: Italvisa
Extrusora em aço inox de massas frescas.
Fabricante/ Marca: Italvisa.
Modelo: Pastaia 2.
Produção aproximada: 5 a 9 kg por hora.
Ano: 2019.
Com trefilas de Conchilione, Parafuso, Fetuccine, Lasanha e Fusilli.
Voltagem: 220 trifásico... |
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Marca: Indiana
Extrusora de massas frescas lisas, compridas ou cortada.
Fabricante | marca: Indiana.
Modelo: Mini 10.
Capacidade aproximada: até 9 kg por hora.
Equipamento em aço inox e de bancada.
Ano: 2019.
Está sem uso a cerca de um ano.
P... |
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Marca: La Parmigiana
Extrusora para massas alimentícias.
Fabricante | marca: La Parmigiana.
Modelo: D55.
Capacidade aproximada: 30 kg por hora.
Equipamento italiano.
Ano de fabricação: 1998
Máquina parada há 10 anos.
Para produzir massas alimentícia... |
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Marca: Fima
Prensa extrusora para massas curtas e longas.
Fabricante: Fima.
Capacidade aproximada: até 150 kg / hora.
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Marca: Braibanti
Prensa extrusora para massas curtas e massas longas.
Fabricante: Braibanti.
Capacidade aproximada: até 250 kg / h.... |
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Extrusora para massas de pellets de trigo tipo baconzinho.
- Extrusora com rosca de 75 mm.
Comprimento: 1800 mm.
Capacidade aproximada: 55 kg / hora
- Extrusora com rosca de 90 mm. (VENDIDA)
Capacidade aproximada: 75 kg / hora.... |
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Cortadora e extrusora para massas de alfajor e similares.... |
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Visitação: Agendar data para visitação e verificar disponibilidade dos equipamentos. Imagens meramente ilustrativas.
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