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Universal concha / refinador Lloveras

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>> Conchas refiadoras para chocolate

Universal concha / refinador Lloveras
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Universal concha / refinador Lloveras

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Código da máquina:
617-528

Universal concha / refinador Lloveras.
Modelo: L-3000.
Ano: 1979.
Usado por Kopenhagen.
Capacidade de produção de um chocolate comercial de 22 a 25 microns de é 3.000 kg em 24 horas, com o máximo de 50% de cristais de açúcar.
Para produzir um 25 a 30 mícrons compostos de estrutura, os períodos de tempo são:
· O açúcar cristal : 20 horas.
· Açúcar do-chão: 18 horas.
Medidas da concha externa:
Comprimento de 3,20 m.
Largura de 2,10 m.
Altura de 2,35 m.
Motor: 40 Hp / 1775 rpm / 380 V.


Marca:
Lloveras

Principais aplicações:
Fabricação de chocolates

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