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Tumbler massageador para carnes 800 L Chiacchiera

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Tumbler massageador para carnes 800 L Chiacchiera
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Tumbler massageador para carnes 800 L Chiacchiera

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Código da máquina:
435-665

Tumbler massageador á vácuo para suínos, bovinos, caprinos e outras carnes brancas, aves, peixes e frutos do mar.

Processo: Massageamento, cura, maturação de carnes, tempera, marina, salga a seco, salga com umidade entre outros.

Máquina com construção sólida em aço inox AISI 304, estrutura monobloco compacta.

Vácuo eficiente para altos índices de rendimento e absorção, de forma que se impossibilite a eliminação dos extratos líquidos das carnes.

Capacidade por ciclo: 800 litros.

Ano: 2009 ( equipamento importado e e foi utilizado por pouco tempo, foi estocado em local adequado).

Marca: Chiacchiera. ( importada Argentina, fabricante de referencia ).

Observação: Equipamento veio sem sistema de vácuo, verificar com o fabricante se especificadamente essa unidade pode trabalhar com vácuo.


Marca:
Chiacchiera

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