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| Moinho refinador de facas rolos e concha homogeneizadora para chocolates JAF INOX |
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Conjunto de moinhos para fabricação de chocolates finos.
Fabricante | marca: JAF INOX.
O conjunto contém:
- Moinho de facas.
Capacidade aproximada de: até 30 Kg / batelada.
Com tanque pulmão com capacidade de armazenamento de 90 Kg com sistema de bombeamento.
- Moinho refinador de rolos com 5 rolos com largura de 50 cm.
Com 5 rolos reservas com largura de 50 cm.
- Concha homogeneizadora encamisada para refinamento de chocolates
capacidade aproximada: 500 Kg.
A capacidade da moagem depende do tamanho inicial da partícula:
Moagem de cacau + açúcar a partir da amêndoa de cacau com entrega de partícula final de no máximo 30 micra: aproximadamente 50 kg / hora.
Moagem de cacau + açúcar com partícula inicial de 60 micra e com entrega de partícula final de no máximo 19 micra: aproximadamente 30 Kg / hora.
Equipamentos com manuais. |
Marca:
Jaf Inox
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