Máquinas usadas à venda
 Pasteurizadores trocadores de placas
Principais marcas:
Alfa Laval, APV, Brasholanda, Equilati, GEA, Inbrasmetal, Mec Milk, Serra Inox, Tetra Pak, West equipamentos, Westfalia, Xavier Equipamentos
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| Pasteurizadores trocadores de placas |
O pasteurizador trocador de placas, também conhecido como pasteurizador de placas, é um equipamento utilizado para pasteurizar líquidos por meio da troca eficiente de calor entre os fluidos quente e frio. Este tipo de pasteurizador é comumente empregado na indústria de alimentos e bebidas para prolongar a vida útil de produtos, eliminando ou reduzindo a presença de microrganismos indesejados. Vamos explorar para que serve e como funciona um pasteurizador trocador de placas:
Para que serve:
Pasteurização: O pasteurizador trocador de placas serve para pasteurizar líquidos, aquecendo-os a uma temperatura específica por um determinado período e, em seguida, resfriando-os rapidamente. Esse processo visa destruir ou inativar microrganismos indesejados, como bactérias, leveduras e fungos, contribuindo para a segurança alimentar e estendendo a vida útil do produto.
Manutenção das Propriedades do Produto: Ao contrário de métodos mais agressivos de esterilização, a pasteurização com trocador de placas é projetada para minimizar as alterações nas características sensoriais e nutricionais do produto, mantendo sua qualidade.
Como funciona:
O pasteurizador trocador de placas opera com base no princípio da transferência de calor por meio de placas, onde dois fluidos diferentes (o líquido a ser pasteurizado e um fluido de aquecimento ou resfriamento) passam por canais alternados formados pelas placas. Aqui estão os passos básicos de funcionamento:
Pré-Aquecimento: O líquido a ser pasteurizado é pré-aquecido enquanto flui por um conjunto de placas. Nesse estágio, o fluido de aquecimento transfere calor para o líquido, elevando sua temperatura.
Aquecimento Principal: O líquido pré-aquecido passa para outra seção do pasteurizador, onde é aquecido até a temperatura de pasteurização desejada. Este estágio é crucial para a destruição ou inativação de microrganismos indesejados.
Resfriamento: Após o aquecimento, o líquido passa por outra seção do pasteurizador, onde é resfriado rapidamente. O fluido de resfriamento, que pode ser água ou outro líquido refrigerante, retira o calor do líquido pasteurizado.
Regulação da Temperatura: O pasteurizador trocador de placas é projetado para manter precisamente a temperatura necessária por um tempo específico para atingir os objetivos de pasteurização.
Descarga do Produto: O líquido pasteurizado é então descarregado do pasteurizador, pronto para o envase ou processo subsequente.
Características Principais:
Eficiência Térmica: A configuração de placas proporciona uma área de superfície significativa para a transferência de calor, tornando o processo eficiente.
Controle Preciso: Pode-se ajustar facilmente a temperatura e o tempo de residência para atender aos requisitos específicos do produto.
Conservação de Energia: A troca eficiente de calor ajuda a conservar energia, tornando os pasteurizadores de placas uma opção eficaz em termos de consumo energético.
Adaptabilidade a Diferentes Produtos: Pode ser utilizado para pasteurizar uma variedade de líquidos, desde sucos e leite até produtos mais sensíveis ao calor.
Os pasteurizadores trocadores de placas são uma escolha popular na indústria de alimentos e bebidas devido à sua eficiência, controle preciso e capacidade de preservar as propriedades do produto. |
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Marca: Equilati
Sistema de pasteurização.
Equipamento em inox.
Com bombas, boyler, tubulações e registros.
Equipamento construído em aço inox.
Capacidade: 2.000 L / h.
Composto por painel, bomba centrífuga sanitária, chassis, boyler e tubulações em in... |
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Marca: Alfa Laval
Trocador de calor por placas.
Em aço inox.
Marca: Alfa Laval.
Modelo: M3 - FHC.
Pressão máxima de trabalho : 1,0 MPa / 10,0 Bar.
Temperatura máxima de trabalho: 110 °C.
Volume: 3 L.
Para transferir calor entre fluidos, sem que el... |
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Marca: Tetra Pak
UHT VTIS para esterilizar produtos lácteos.
Esterilizador ultra pasteurização UHT Ultra High Temperature.
Sistema de processamento asséptico para esterilizar produtos sensíveis ao calor e de baixa acidez, como leite, leite enriquecido, creme de... |
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Trocador de calor com 26 placas.
Comprimento 0,93 m x 0,41 m largura x 0,74 m altura.... |
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Trocador de calor com 2 estágios e 17 placas
Altura 0,75 x comprimento 0,90... |
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Marca: APV
Trocador de calor com 2 estágios 41 placas altura 0,84 mm.
Marca: APV.
Modelo: HXU8.
Ano: 1994.... |
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Trocador de calor duplo.
Com 48 placas sendo 4 x 12.
Medidas 1,50 x 1,30 mm.
Informações da placa:
PMTA 6 Bar.
Temperatura de projeto: 120 C.
Pressão projeto teste: 677,8 bar.
Área de troca térmica: 1,2 m³.
Aperto do conjuto d... |
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Marca: Xavier Equipamentos
Pasteurizador de placas em aço inox para leite laticínios.
Fabricante | marca: Xavier Equipamentos.
Capacidade aproximada: até 1.000 litros / hora.
Ano: 2019.... |
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Pasteurizador em aço inox.
Sistema de pasteurizador.
Modelo: VT 40.
Capacidade aproximada: 15.000 litros por hora.
Com painel.
Superfície de troca: 48,30 M².
Pressão de teste: 10 kg / cm².
Pressão máxima de trabalho: 8.0 kg / cm²... |
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Marca: Milainox
Linha para envase de bebidas não carbonatadas / sem gás.
Composta por:
- Pasteurizador de placas.
Capacidade aproximada: 1000 l / h.
Com skid, painel, inversor de frequência.
- Tanque de processo isotérmico com misturador e spray ball ... |
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Trocador de calor para 2 estágios com 12 placas.
Altura 0,76 m x comprimento 0,87 m x largura 0,41 m.... |
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Marca: APV
Trocador de calor c/ 58 placas marca APV , com entrada de 2¨
medindo 25 cm de largura /85 cm de comprimento.... |
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Visitação: Agendar data para visitação e verificar disponibilidade dos equipamentos. Imagens meramente ilustrativas.
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0800 033 0080
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