Máquinas usadas à venda
Principais marcas:
Amádio, Ariete, Baker Perkins, Condor, Dinapan, Fabbe, FG INDMAQ, G.Paniz, Gearmach Automação, Haas, Hobart, Inco, Italina, Lisboa, Maqtiva, Mectronic, Misturella, Moema, Perfecta, Prática, Record, SKYMSEN, Tedesco, Treu, Universo, Verona
|
| Batedeira industrial |
Uma batedeira planetária industrial é um equipamento de cozinha usado em ambientes de produção de alimentos em larga escala, como padarias, confeitarias, fábricas de alimentos, restaurantes e outros estabelecimentos comerciais. Ela desempenha um papel fundamental na preparação de uma variedade de receitas, misturando, batendo e incorporando ingredientes de maneira eficiente e consistente. Aqui estão algumas das principais funções e aplicações de uma batedeira planetária industrial:
Mistura de ingredientes: A batedeira planetária é projetada para misturar ingredientes de forma homogênea, seja para preparar massas de bolos, pães, massas de pizza, cremes, recheios, coberturas ou outros tipos de misturas.
Incorporação de ar: Ela é capaz de incorporar ar na massa, o que resulta em misturas mais leves e arejadas, como claras em neve, mousses e chantilly.
Amassar massas pesadas: A batedeira planetária industrial é especialmente útil para amassar massas pesadas de pães, pizzas e massas frescas, economizando tempo e esforço manual.
Bater claras em neve e chantilly: Ela pode bater claras em neve e chantilly até atingirem o ponto desejado, garantindo uma consistência perfeita.
Preparação de sobremesas e confeitaria: A batedeira é frequentemente usada na preparação de sobremesas, como tortas, bolos, biscoitos, pudins, sorvetes e outras delícias da confeitaria.
Misturas consistentes: A ação planetária, em que o batedor gira em torno do próprio eixo e ao redor da tigela, proporciona uma mistura uniforme e completa de todos os ingredientes, evitando bolsões de ingredientes não misturados.
Eficiência e produtividade: Em ambientes comerciais, a batedeira planetária industrial é uma ferramenta essencial para aumentar a eficiência da produção de alimentos, permitindo a mistura rápida e consistente de grandes volumes de ingredientes.
Versatilidade: Ela pode ser equipada com diversos acessórios, como ganchos para massas pesadas, batedores para misturas mais leves e pá para ingredientes densos, tornando-a versátil para uma ampla gama de receitas.
Qualidade consistente: Uma batedeira planetária industrial ajuda a manter a qualidade consistente dos produtos alimentícios, uma consideração crucial em estabelecimentos comerciais onde a consistência do sabor e da textura é fundamental.
Em resumo, uma batedeira planetária industrial é um equipamento versátil e eficiente que desempenha um papel fundamental na preparação de alimentos em grande escala, facilitando a mistura, o amassamento e a incorporação de ingredientes, garantindo resultados consistentes e de alta qualidade. Ela é uma ferramenta essencial em cozinhas e estabelecimentos comerciais que precisam lidar com grandes volumes de produção.
Confira opções de batedeiras industriais à venda: |
|
|
|
 |
Marca: R.Camargo, SKYMSEN
Produtora de picolé e sorvete de massa em aço inox interno e externo.
Fabricante: R Camargo.
Modelo: Sorvegel 400.
Acompanha formas de picolé tipo jaja, paleteiras, alinhadores de palito e uma forma de picolé ituzão (foto 6).
Com batedor... |
|
|
 |
Marca: Amádio
Batedeira planetária com dois tachos.
Fabricante: Amádio.
Capacidade aproximada: 40 litros.
Com um batedor globo e um batedor gancho.... |
|
|
 |
Marca: Inco
Masseira batedeira com bojo em aço inox.
Marca: Inco.
Modelo: Modelo: PPA 40 L.
Capacidade aproximada: 40 litros.
Com abertura do bojo automática.
Batedor tracionado por polias.
Caixa de cambio para velocidades ( r.p.m): 28, 48, 80... |
|
|
 |
Amassadeira masseira em aço carbono com batedor tipo gancho.
Capacidade aproximada: 100 litros.
Equipamento com uma velocidade.
Motor: 220 V trifásico, 2 CV, 1720 RPM.
Dimensões aproximadas:
Altura: 1,3 m.
Largura: 950 mm.
Com... |
|
|
 |
Marca: Record
Amassadeira masseira tipo gancho em aço carbono.
Fabricante | marca: Record.
Capacidade aproximada: até 300 kg.
Equipamento em reforma.
... |
|
|
 |
Marca: Mectronic
Batedeira/ batedor em aço inox de manteiga.
Fabricante / marca: Mectronic.
Capacidade: 30 litros.
Com movimentação radial do eixo.
O equipamento tem a função de bater o creme de leite - até a sua transformação em manteiga.
Dimensões a... |
|
|
 |
Amassadeira masseira tipo gancho.
Capacidade aproximada 100 litros.
Equipamento em aço carbono.
Quadro elétrico com botão de segurança.
Dimensões aproximadas:
Altura: 1,40 m.
Largura: 1,0 m.
Comprimento: 1,35 m.
Diâmetro Bo... |
|
|
 |
Carrinho tacho, tombador de massa.
Capacidade 300 litros, com espessura de 20 ml, em aço inox.
... |
|
|
 |
Equipamento destinado a fazer massas para panetones.... |
|
|
 |
Marca: FG INDMAQ
Componentes: Siemens, WEG
Batedeira contínua para manteiga em aço inox.
Fabricante | marca: FG INDMAQ.
Capacidade aproximada: até 1000 kg de manteiga por hora com creme á 42 / 43% matéria gorda.
Dados técnicos:
Confeccionado totalmente em aço inox AISI 304.
Em ... |
|
|
 |
Indústria para fabricar pirulitos, balas e geladinhos.
Composta por linhas para:
- Máquinas para produzir pirulitos Tweeps (Tweeps Lollipops) tipo psicodélico, caracterizado por suas cores vibrantes e formato em espiral ou circular. (LINHA VEND... |
|
|
 |
Misturador batedeira masseira para massas e recheios.
Capacidade aproximada: 75 kg.
Ano: 12/2022.
Equipamento importado da China.
Foi utilizado para produtos alimentícios.
... |
|
|
 |
Marca: Fabrima, Markem-Imaje
Linha completa para fabricação de biscoitos.
Capacidade aproximada: até 100 kg por hora.
Composta por:
- Batedeira planetária misturador.
Capacidade aproximada: 30 kg.
- Roseteira.
- Forno de cozimento com 12 metros.
Comprimento tota... |
|
|
| |
| |
|
0800 033 0080
